Resep Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan

Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan.

Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan Blog koleksi resep mau nulis konten makanan nih, artikel kali ini kita akan bikin Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan gampang banget, cuma pake 26 bahan serta 13 langkah. Gini nih Chara nya :D

Bahan Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan

  1. Siapkan of Bahan Cake Dasar.
  2. Siapkan 10 of kuning telur.
  3. Siapkan 8 of putih telur.
  4. Siapkan 120 gr of gula pasir (blender).
  5. Siapkan 1 sdm of cake emulsifier.
  6. Siapkan 1/2 sdt of vanila susu.
  7. Siapkan 180 gr of tepung terigu sedang.
  8. Siapkan 25 gr of maizena.
  9. Siapkan 20 gr of susu bubuk.
  10. Siapkan 120 gr of butter (bisa diganti margarine).
  11. Siapkan 50 gr of keju cheddar (parut).
  12. Siapkan of Bahan Krim Keju.
  13. Siapkan 200 ml of whipcream dingin.
  14. Siapkan 2 sdm of cheese spreed.
  15. Siapkan 30 gr of keju parut.
  16. Siapkan of Bahan Symple Syrup.
  17. Siapkan 50 gr of gula pasir.
  18. Siapkan 150 ml of air.
  19. Siapkan 1/8 sdt of vanila bubuk.
  20. Siapkan of Polesan (White Ganache).
  21. Siapkan 200 ml of whipcream dingin.
  22. Siapkan 250 gr of WCC (white cooking chocolate).
  23. Siapkan of Finishing.
  24. Siapkan of Keju cheddar.
  25. Siapkan of Buah2an.
  26. Siapkan of Coklat cetak.

Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan - Cara Membuat

  1. Siapkan loyang bulat diameter 22cm tinggi 3cm oles loyang dan alasi dengan kertas,sisihkan.
  2. Campur dan ayak terigu, mz,susu bubuk dan BP sisihkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjambul petruk.
  4. Tambahkan vanilla bubuk, kocok rata lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata atau di kocok dgn mix rendah.
  5. Masukkan butter cair,aduk balik dengan spatula hingga benar2 tercampur dan homogen.
  6. Masukkan keju cheddar patut, aduk rata.
  7. Tuang dalam 3 loyang yang sudah di siapkan sebelumnya panggang selama 25 menit api atas bawah 175 darcel, setelah matang keluarkan oven dan dinginkan,.Sisihkan.
  8. Buat Bahan krim keju : kocok whipcream sampai kaku, lalu tambahkan cheese spread,kocok rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
  9. Buat symple syrup : panaskan sampai gula larut,angkat dan biarkan hangat, masukkan vanila bubuk, dinginkan.
  10. Buat Polesan : Kocok whipcream cair dingin sampai kaku masukkan Wcc cair yg sudah dingin, kocok rata sampai menjadi cream yg lembut dan lentur siap pakai.
  11. Penyelesaian : Ambil satu lembar cake, basahi dengan simple syrup oles dengan filling cream keju, letakkan lagi selembar cake lakukan seperti langkah sebelumnya, sampai semua tersusun rapi..
  12. Oles seluruh permukaan cake dengan white ganache, beri border sisi atasnya lalu taburi seluruh permukaannya dengan keju cheddar parut.
  13. Untuk finishing bisa diberi topping buah dan papan coklat Dan cake ini sudah layak jual. Selamat mencoba.

Itulah topik tentang Classic Cheese Cake_ CCC _ Bolu Keju / ide jualan. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat memasak ya.

Comments

Popular posts from this blog

Tutorial Membuat Ricebowl nasi guri aceh (ide jualan)

Cara Mudah Bikin Donat squisy (ide jualan)

Cara Mudah Membuat Corndog: Mozzarella-Sosis (Takaran Sendok) Ide Jualan