Tutorial Bikin Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen
Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen.
Blog resep akan bahas konten makanan nih, konten kali ini kita akan buat Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen gampang banget, cuma pake 22 bahan serta 5 langkah. Gini nih Chara nya :D
Bahan Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen
- Siapkan 250 gr of ayam fillet (saya pakai paha) potong kecil-kecil.
- Siapkan 60 gr of tepung sagu.
- Siapkan 5 siung of bawang putih iris (di goreng).
- Siapkan 1 butir of telur (putihnya).
- Siapkan Seujung sendok teh of baking soda.
- Siapkan 3 siung of bawang iris (goreng).
- Siapkan 1 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Es Batu.
- Siapkan of Resep Kuah Bakso :.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 100-200 gr of tulangan sapi.
- Siapkan 2,5 Ltr of air untuk rebusan.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan of Toping :.
- Siapkan Secukupnya of mie keriting.
- Siapkan Secukupnya of sohun.
- Siapkan of Saus, kecap, sambal.
Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen - Cara Membuat
- Masukkan Ayam ke food Prosesor giling kasar selama 8 - 10 detik, lalu masukkan es batu, bawang-bawangan giling sampai 1/2 halus.
- Setelah setengah halus, masukkan garam, lada, gula pasir, baking soda + sagu lalu giling lagi sampai halus dengan food prosesor.
- Panaskan air di panci (jangan sampai air mendidih suhu 60-70 sudah cukup) pindahkan adonan yang sudah halus ke wadah baru. Ambil adonan bakso remas dengan tangan ambil sedikit ujungnya dengan sendok dan masukkan satu persatu sampai habis ke air di panci. Ketika sudah mengambang diamkan biarkkan agak lebih lama sedikit agar matang sempurna. Baru angkat dan di dinginkan pada suhu ruang..
- Panaskan 2,5 air dipanci untuk memasak kuahnya. Setelah panas masukkan Tulangan sapi dan 1 SDM minyak sayur dan rebus 30 menit sampai kaldunya keluar. Setelah itu masukkan semua bumbu untuk kuah yang telah di haluskan + lada gula garam dan penyedap rasa sapi dan di masak matang. Rebus kurang lebih sampai air benar2 matang. Setelah matang mendidih menggolak masukkan bakso rebus 5 menit.
- Siapkan mangkon isi dengan toping, tuangkan bakso dan kuah. Bakso siap di sajikan.
Itulah topik tentang Bakso Ayam Kenyal dan Lembut Ide Bisnis Jualan Bakso Frozen. Semoga bermanfaat dan selamat memasak ya.
Comments
Post a Comment