Resep Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan
Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan.
Blog resep mau nulis artikel makanan nih, konten kali ini kita akan bikin Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan gampang banget, cuma pake 7 bahan serta 17 langkah. Gini nih Chara nya :D
Bahan Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan
- Siapkan of Telur 2 butir (bagian kuningnya saja).
- Siapkan 5 sendok makan of Gula halus.
- Siapkan of Coklat batang 200 gram.
- Siapkan of Susu cair ultra milk 1000 ml (4 gelas ukuran sedang).
- Siapkan of Agar² tanpa warna 1 sachet isi 7 gram.
- Siapkan of Chocolatos bubuk 1 sachet isi 28 gram.
- Siapkan 1 sendok makan of Maizena.
Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan - Cara Membuat
- Masukkan kuning telur ke dalam wadah lalu mixer sekitar 1 menit, lalu masukkan gula halus, aduk hingga kedua bahan tercampur rata dan berwarna putih pucat (untuk video lengkapnya bisa dilihat Di Youtobe Fransiska Tien).
- Kemudian sediakan wajan/teflon masukkan coklat batang dan susu sisakan sedikit susu dikemasannya.
- Lalu masukkan chocolatos bubuk.
- Kemudian masukkan agar² diwadah kecil lalu masukkan sisa susu kedalam wadah yang berisi agar² aduk hingga merata lalu tuang kedalam teflon.
- Lalu masukkan tepung maizena kedalam wadah kecil kemudian tuang semua sisa susunya kedalam wadah yang berisi maizena lalu aduk hingga merata, lalu tuang kedalam teflon.
- Lalu panaskan adoanan krimnya, aduk hingga merata, jika uap panasnya keluar langsung angkat (jangan sampai mendidih).
- Kemudian masukkan adonan krimnya kedalam wadah, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang berisi adoanan telur lalu aduk, kemudian tuang adonan telur kedalam adonan krimnya.
- Lalu aduk lagi semua bahan.
- Kemudian masak adonan dengan menggunakan api sedang, aduk hingga merata,mendidih dan mengental kemudian angkat.
- Lalu tuang kedalam wadah.
- Kemudian aduk hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas/frizeer selama 3-4 jam (hingga beku).
- Jika sudah beku langsung keluarkan, keruk krimnya lalu mixer hingga ngembang (mixer selama 10 menit).
- Mixer adonan.
- Lalu tuang kedalam cup es krim atau loyang kemudian masukkan kedalam kulkas/frizeer selama 3-4 jam.
- Jika es krim sudah beku dan padat kemudian keluarkan.
- Dan es krim gelatonya siap untuk disajikan ini rasanya enak banget lembut dan super nyoklat untuk video lengkapnya bisa dilihat di Youtobe Fransiska Tien.
- Selamat mencoba.
Sekian pembahasan tentang Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat memasak ya.
Comments
Post a Comment